茶道のお茶の泡の立て方

泡の立て方は茶道では、裏千家だと泡を立てます。

表千家だと泡は立てません。

先にお茶碗を温めておくとよいです。

紅茶を入れる時も温めますよね。

裏千家の泡の立て方はお湯の温度は80から

85度ぐらい

熱々のお湯ではなく

ポットやヤカンで熱々に沸騰させたお湯は

少し冷ましてから使います。

お抹茶は少しこしてからのほうがだまにな

らず良いのですが、そのままでも大丈夫で

す。

お茶を小さじ1から2ほど入れます。

茶しゃくで2杯約2gが本当の茶道では入れ

ますが、お好みです。

少し冷ましたお湯をお茶碗の形のお椀に入

れて

茶せんは100円均にもあります。

お茶を立てる時は

縦にお茶せんをふります。

丸く混ぜると泡は立たなくく苦くなりま

す。

力を入れず軽く、

泡が立ってくるまでふります。

そうすると苦味のないお茶が出来ます。

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